V yunnanskom Pu'eri vládne kávová kultúra

KUNMING — S príchodom sezóny zberu kávy ožíva mesto Pu'er v provincii Yunnan, známe ako hlavné mesto kávy v Číne, vôňou čerstvých kávových nápojov. Vďaka kaštieľom, uliciam a kultúrnym trhom s kávovou tematikou sa stalo obľúbeným miestom pre nadšencov aj turistov.

Pu'er, ktorý sa nachádza pozdĺž obratníka Raka, významného pásma pestovania kávy, je popredným producentom tejto kávy v Číne. V sezóne zberu 2023 – 2024 vyprodukoval 58 000 metrických ton surovej kávy, čo ho radí na prvé miesto v Číne.

Uprostred zelených kopcov uchvátila kaviarenská spoločnosť Elephant Coffee Manor nielen výnimočné druhy kávy, ale aj malebné okolie.

Návštevníci si môžu vychutnať kávu a zároveň sledovať divoké ázijské slony, ktoré sa voľne pohybujú v ich prirodzenom prostredí.

„Je úchvatné sedieť tu s šálkou kávy a sledovať slony, ako sa pasú na svahu. Je to nezabudnuteľné,“ hovorí Huang Daxiang, investor panstva.

Ma Li, návštevníčka zo Šanghaja, sa ponára do umenia zberu kávových plodov a získava prehľad o celej ceste od pestovania a praženia až po varenie.

„Bola to veľmi obohacujúca skúsenosť,“ hovorí.

Kaštieľ tiež ponúka interaktívne zážitky, ako je výroba kávového mydla a korálok z kávových zŕn, ktoré pozývajú hostí, aby preskúmali rôzne aspekty kávovej kultúry.

V Pu'eri sa nachádza viac ako 20 prémiových kávových sídiel, ktoré spájajú kávovú kultúru a cestovný ruch, vrátane piatich, ktoré sú uvedené ako kávové sídla na provinčnej úrovni.

Lou Yuqiang, výskumný pracovník na Akadémii poľnohospodárskych vied v Yunnane, hovorí, že podpora kávových usadlostí v Yunnane je pozitívnym krokom k rozvoju a pomôže rozšíriť kávový reťazec.

Okrem panských sídiel sa v Pu'eri konajú aj jarmoky s kávovou tematikou a iné podujatia, na ktorých sa prezentujú miestne a národné značky a konajú sa tu kultúrne vystúpenia.

Turista Zhang Xuanyu sa zúčastnil veľtrhu s kávovou tematikou ako sprievodného podujatia medzinárodnej súťaže v príprave kávy, ktorá sa konala vo februári v autonómnom okrese Dai-Lahu-Va v Mengliane.

„Na veľtrhu som vyskúšal rôzne príchute a stretol som milovníkov kávy z celého sveta. Bola to skvelá skúsenosť,“ hovorí Zhang z Char-pinu, hlavného mesta provincie Chej-lung-ťiang v severovýchodnej Číne.

Počas sviatkov Jari 2025, ktoré trvali od konca januára do začiatku februára, zaznamenal Pu'er medziročný nárast počtu turistov o 13,71 percenta, čo predstavuje celkovo 3,25 milióna. Príjmy z cestovného ruchu vzrástli v porovnaní s predchádzajúcim rokom o 13,21 percenta a dosiahli 3,44 miliardy juanov (475 miliónov dolárov).

„Integrácia kávy a cestovného ruchu sa stala novým charakteristickým znakom turistického ruchu v Pu'eri,“ hovorí Zhang Qiying, zástupca riaditeľa mestského úradu pre kultúru a cestovný ruch.